三力の原田です。
いよいよ年末商戦に突入いたしました！
ご存知の通り、今年は何から何まで値上げラッシュで、魚介類も例外ではございません。
例えば蓄養生本マグロの仕入れ値は昨対比約４０％増となっており、
値上げ分をすぐには価格転嫁できず、苦しい状況が続いております(^_^;)
しかし、弊社を主力仕入先として認めてくださるお客様に対して、
何とか価格上昇を最小限に抑えるべく、
昨日１５日、東京豊洲市場の仕入先の会社様へ出向き、商談して参りました。
他の商品も含めて、お客様の負担分が最小限になるよう努めていきたいと考えております。