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函館より初入荷!

2012.11.06 (火) 04:28 | カテゴリ:社長の眼!

函館より初入荷!

本日、北海道函館より産地直送便が初入荷されました! 今後とも宜しくお願いします(^_^)...

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今朝のまかない121102

2012.11.02 (金) 13:38 | カテゴリ:社長の眼!

今朝のまかない121102

今朝のまかないのおかずは里芋やニンジンなどを炊いたもの・・・。 寒さを感じる朝にはたまりませんねぇ~(^_^)...

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新規・産地開拓!

2012.10.30 (火) 12:39 | カテゴリ:社長の眼!

新規・産地開拓!

只今北海道函館に伺っております。 11月を目処に函館周辺、噴火湾周辺(奥尻、松前、戸井他)の時季の魚を当社独自の“産地直送”にて提供させていただくことになりました! 北海道は札幌、釧路、厚岸、そしてこの函館の4拠点となり魚種の幅が広がります。 長野県民は北海道好き! “長野に漁港を”を目指すべく、さらなる商品力向上の追求に努めてまいります! 今後...

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絶品!(まかない)

2012.10.28 (日) 05:37 | カテゴリ:社長の眼!

絶品!(まかない)

 昨日(27日)朝食まかない! 母特製の“豚角煮丼” 口の中でとろけて、まさに絶品でした。 ごちそうさまでした(^_^) ...

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今朝のまかない!

2012.10.20 (土) 08:30 | カテゴリ:社長の眼!

今朝のまかない!

本日は台風の影響で“お手上げ”でございます(爆) 開き直ってカツカレーでも食べるか!?(^_^)...

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カンパチの子供(汐っ子)

2012.10.09 (火) 08:03 | カテゴリ:これが旬

カンパチの子供(汐っ子)

香川県・瀬戸内播磨灘産の天然カンパチ0.5キロをお造りにしてみました。 この魚は養殖が主体の中、貴重な天然物が入荷いたしました。 あっさりしているので、何切れでも食べられますよ!...

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三の字(ニザ)鯛

2012.10.09 (火) 07:51 | カテゴリ:これが旬

三の字(ニザ)鯛

静岡県・伊東産の三の字鯛をお造りにしてみました。 磯系の魚ですが、処理が良いので磯臭さもなく、脂もほんのり乗っており、 身もきれいでなかなかの美味でしたよ!...

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今朝のまかない!

2012.10.06 (土) 12:41 | カテゴリ:社長の眼!

今朝のまかない!

“奥さん”こと私の母の特製まかない料理! 炊き込み御飯と、おかずは奮発して タラコ、スモークサーモン、銚子産のバチマグロとその他諸々・・・。 ごちそうさまでした!(^_^)  ...

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天然生本マグロ!

2012.10.01 (月) 04:58 | カテゴリ:これが旬

天然生本マグロ!

写真は青森県・三厩(みんまや)産の天然生本マグロ130キロの背の部位です。 赤身の照り具合といい、中トロのしっとりとした脂といい、申し分のないマグロです! 年末にかけて時季を迎えるこのマグロ、これを食べられる方々は幸せですね(^_^)...

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久しぶりに更新しました!

2012.09.25 (火) 08:48 | カテゴリ:社長の眼!

2週間ぶりにブログを更新しました。 この間色々気付かされることがありました。 反面教師と原点回帰 http://www.sanriki.co.jp/blog/

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