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これが旬

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カンパチの子供(汐っ子)

2012.10.09 (火) 08:03 | カテゴリ:これが旬

カンパチの子供(汐っ子)

香川県・瀬戸内播磨灘産の天然カンパチ0.5キロをお造りにしてみました。 この魚は養殖が主体の中、貴重な天然物が入荷いたしました。 あっさりしているので、何切れでも食べられますよ!...

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三の字(ニザ)鯛

2012.10.09 (火) 07:51 | カテゴリ:これが旬

三の字(ニザ)鯛

静岡県・伊東産の三の字鯛をお造りにしてみました。 磯系の魚ですが、処理が良いので磯臭さもなく、脂もほんのり乗っており、 身もきれいでなかなかの美味でしたよ!...

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天然生本マグロ!

2012.10.01 (月) 04:58 | カテゴリ:これが旬

天然生本マグロ!

写真は青森県・三厩(みんまや)産の天然生本マグロ130キロの背の部位です。 赤身の照り具合といい、中トロのしっとりとした脂といい、申し分のないマグロです! 年末にかけて時季を迎えるこのマグロ、これを食べられる方々は幸せですね(^_^)...

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腹が厚い!

2012.09.20 (木) 04:06 | カテゴリ:これが旬

腹が厚い!

久しぶりにアップできる本マグロが入荷いたしました! 180キロ台の米国ボストン産の天然生本マグロでございます。 9月に入りそれなりに入荷していたのですが、脂がなかったり、身が焼けていたり満足できる魚がありませんでしたので、ようやく一安心でございます(^_^)...

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ようやく入荷!(新サンマ)

2012.08.20 (月) 09:24 | カテゴリ:これが旬

ようやく入荷!(新サンマ)

“これが旬” 当社が扱う新サンマは200グラムオーバー! 量販店仕様と違い、鮮度も脂も自信ありでございます(^_^) ...

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のどぐろ!

2012.08.18 (土) 09:17 | カテゴリ:これが旬

のどぐろ!

新潟県筒石産のノドグロ(赤ムツ)です。 張りもあり、あっという間に完売です! ...

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鰯!

2012.08.18 (土) 09:06 | カテゴリ:これが旬

鰯!

千葉県銚子産の特大で約200グラム前後の極上イワシ! 手のひらが隠れてしまう程の大きさ。 脂も鮮度も申し分なしですね! ...

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"うに祭り"じゃ~(^_^)

2012.08.10 (金) 07:16 | カテゴリ:これが旬

ようやくお盆モードに突入です! とりあえずウニを少々・・・。 約200枚ほどですね! 連日入荷し続けますのでどうぞご安心を! ...

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カツオのカルテット!?

2012.07.21 (土) 12:28 | カテゴリ:これが旬

カツオのカルテット!?

本日は旬のカツオが4種類揃いました! 写真左から宮城県・気仙沼産のカツオ、続いて和歌山県・串本産のソウダガツオ→カツオ→ハガツオの順です。 選べるというのも当社の産地直送便による店頭販売の良さですね! ...

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天然岩カキトリオ!?

2012.07.20 (金) 09:52 | カテゴリ:これが旬

天然岩カキトリオ!?

本日は3種類の岩ガキが選べますよ! 写真左より千葉県・銚子、三重県、秋田県の各種でございます。 選べるのも当社ならではの“店頭販売”の強みでございます(^_^)...

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